Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging gandik, direbus, disuwir-suwir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram kelapa, diparut kasar, disangrai
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
3 butir kemiri
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan daging. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.
.jpg)
Posting Komentar